Il Ristorante

Osteria San Martino.

L’Osteria San Martino si trova sulla collina che sovrasta Pettenasco, incastonata nel piccolo borgo di Crabbia. è un antico edificio del 1700 ristrutturato in stile rustico e trasformato dalla Fam. Martinelli in una deliziosa Casa Vacanze. Varcando la porta di ingresso, accolti da Simonetta, simpatica e cordiale, si respira subito un’atmosfera decisamente raffinata ed elegante, curata nei minimi particolari, dai muri di pietra e mattoni a vista, ai soffitti, ai dipinti d’autore, che arricchiscono, con classe, le pareti. L’ambiente, soft ed intimo, consente agli ospiti di trovarsi sempre a proprio agio. Il locale si sviluppa in una sala centrale ed in una piccola saletta più riservata. Il ristorante si presta per tutte le occasioni, in particolare: per cene di coppia, lavoro e per ricorrenze importanti. L’Osteria San Martino è, insomma, il luogo ideale per trascorrere in assoluta armonia e tranquillità una splendida serata, dove lo stile è di casa. Un plauso merita poi la cucina: ordinatissima, curata ed organizzata secondo moderni dettami. Sebastiano, chef estroverso ed originale, riuscirà a stupirvi con la sua fantasia ed i suoi piatti straordinari … veri capolavori per la vista e soprattutto per il palato! Il menù è ricco di antichi sapori tipici della cucina piemontese rivisitati con innovazioni creative e con prodotti stagionali e di ottima qualità.

•Prezzo medio (vini esclusi): € 30-35

•Numero coperti: 40

•Riposo settimanale: lunedì e martedì (da merc. a ven. aperto solo alla sera; sab. e dom. anche a pranzo)

•Carte di credito accettate: circuito VISA e Mastercard Bancomat: si

•Orario di apertura: 19.30-24 (sab. e dom. 12.30-15)

•Chiusura stagionale: da metà gennaio a metà febbraio

•Prenotazione: consigliata

•Parcheggio: pubblico nelle vicinanze

•Gestione: Simonetta e Sebastiano Martinelli

•Chef: Sebastiano Martinelli

•Sommelier: Diana Simonetta

 



 

 
I Consigli dello Chef
Scritto da Administrator

chef

Lo chef consiglia un menu' per tutti, il quale sarà settimanalmente rivisto. Altro fuori menu' sarà da voi scelto à la carte

  

Antipasti

• Antipasto misto S. Martino
• Bagna cöuda
• Patè di fegatini e confettura di cipolla di Tropea

 

Primi piatti

• Paste pregiate fatte rigorosamente in casa con vari ripieni preparati accuratamente dallo chef
• Tortelloni di ortica
• Pappardelle al ragù d’anatra tartufato

 

Secondi piatti

• Maialino da latte allo spiedo
• Branzino all’amo in crosta di patate croccante
• Tartufi e funghi
• Grigliate di carne

 

Dolci

• Ricco carrello di dolci
• Crostata di confettura di rabarbaro (anche le confetture sono fatte in casa)

 

Vini

• La cantina è assortita con una selezione di vini nazionali pregiati. Sono inoltre presenti vini tipici delle colline novaresi.

 

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